lunes, 22 de octubre de 2012

Combustibles


Combustible es cualquier material capaz de liberar energía cuando se oxida de forma violenta con desprendimiento de calor poco a poco. Supone la liberación de una energía de su forma potencial (energía de enlace) a una forma utilizable sea directamente (energía térmica) o energía mecánica (motores térmicos) dejando como residuo calor (energía térmica), dióxido de carbono y algún otro compuesto quimico. En general se trata de sustancias susceptibles de quemarse, pero hay excepciones que se explican a continuación.
Hay varios tipos de combustibles:
En los cuerpos de los animales, el combustible principal está constituido por carbohidratoslípidosproteínas, que proporcionan energía para el movimiento de los músculos, el crecimiento y los procesos de renovación y regeneración celular, mediante una combustión lenta, dejando también, como residuo, energía térmica, que sirve para mantener el cuerpo a la temperatura adecuada para que funcionen los procesos vitales.
Se llaman también combustibles a las sustancias empleadas para producir la reacción nuclear en el proceso de fisión, aunque este proceso no es propiamente una combustión.
Tampoco es propiamente un combustible el hidrógeno, cuando se utiliza para proporcionar energía (y en grandes cantidades) en el proceso de fusión nuclear, en el que se funden atómicamente dos átomos de hidrógeno para convertirse en uno de helio, con gran liberación de energía. Este medio de obtener energía no ha sido dominado en su totalidad por el hombre (salvo en su forma más violenta: la bomba nuclear de hidrógeno, conocida también como Bomba H) pero en el universo es común, específicamente como fuente de energía de las estrellas.

martes, 2 de octubre de 2012

Video en el laboratorio

Los alimentos están compuestos de:
lípidos: son moléculas compuestas por carbono e hidrógeno.Son una importante fuente de energía para el cuerpo y cuando se oxidan liberan calor, utilizado por el metabolismo. Se clasifican en saturadas e insaturadas.
Proteínas: están formadas por cadenas lineales de aminoacidos. Son indispensables para la vida, sobre todo por su función plástica.
hidratos de carbono: están compuestas por carbono,hidrógeno y oxígeno. La glucosa y el almidón están son las formas primarias de almacenamiento de energía y consumo.

En el video se muestra como esta cortada  la mayonesa y el cocinero le quiere agregar la clara de huevo y la chica lo corrige diciendole que es el reves.
En otra parte del video se mostraron la oxidacion de algunas frutas como por ejemplo la manzana que al ser peladas  entran en contacto con el oxigeno y se oxidan 

lunes, 17 de septiembre de 2012

Trabajo en el laboratorio

El trabajo del jueves pasado consistía en sacar aproximadamente la cantidad de calorías en tres alimentos:un chisito, una papa frita y una nuez.
Para eso debíamos tener en cuenta que una caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado (C°) la temperatura de 1 gr de agua.
lo que teniamos que  hacer era calentar el chisito y ponerlo debajo de un tubo de ensayo que contenía un cm de agua hasta que el agua hirviera.
Como el agua estaba a temperatura ambiente (unos 20 C°) y al calentar el chisito, el agua hirvió,  llegó a 100 C°, deducimos que el agua se calentó 80 C° y eso equivale a 80 calorías de ese pedazo de chisito.

Con la papa pasó lo siguiente: seguimos los mismos pasos de calentar y colocarla debajo del tubo de ensayo, pero esta vez se consumió una cuarta parte cuando el agua hirvió. quiere decir, que la  cuarta parte que se consumió tiene 80 calorías.
Al calentar la nuez, nos dimos cuenta que fue la que más calorías tenia debido a que casi no se consumió nada y se hirvió el agua, es decir, cubrió con ese pedacito las 80 calorías.




miércoles, 29 de agosto de 2012

Modelo de solutos

                                                              

                     Gas Disuelto 



Solido disuelto 




Corregido:

Las bolitas rojas con 2 blancas soin las moléculas de agua, las 2 azules de nitrógeno, las dos juntas forman una de oxigeno, la bola celeste unida a la rojas es la de CO2, son gases disuelto en agua. 


Gas en líquido: por ejemplo, oxígeno en agua.


domingo, 8 de julio de 2012

Lluvia acida

Después de realizar la hipótesis, la cual consistía en que a partir de agua, barritas de azufre, un recipiente apto para fuego y un calentador se podía simular lo que es la lluvia ácida, el proceso: colocar en un recipiente apto para fuego pedazos de azufre, para luego llevar a que esto se caliente para así producir el dióxido de azufre  y al obtener este dióxido se le agregara en forma de gotita agua, para poder simular la lluvia ácida, todavía con el mechero encendido, la pusimos en práctica. 
Algunas imágenes que le pude sacar durante la semana fueron las siguientes: 







lunes, 18 de junio de 2012

Diseño experimental sobre la lluvia acida

MATERIALES:

- Dos vasitos descartables
- Algodón
- Semillas grandes por ejemplo lentejas 
- Vinagre

PROCEDIMIENTO

- Colocar un trozo de algodón en el fondo de cada vaso descartable.
- Preparar una solución ácida mezclando una cucharadita de vinagre con media taza de agua.
- Rotular cada vaso: CON VINAGRE y CON AGUA 
- Humedecer con agua el algodón de uno de los vasitos, y el otro con la solución ácida.
- Colocar tres semillas en cada vaso.
- Se va echando pequeñas cantidades de las disoluciones respectivas, de tal manera que el algodón y la semilla se mantengan húmedos durante todo el tiempo que dure el experimento.
Una vez que la semilla humedecida con agua haya germinado, suspender el experimento y comparar las germinaciones


CORREGIDO:
Materiales: recipiente de vidrio apto para fuego
                   calentador
                   azufre (barras)
                   agua
Mi tesis es que a partir de estos materiales simular lo que es la lluvia ácida. Proceso: colocar en un recipiente apto para fuego pedazos de azufre, para luego llevar a que esto se caliente para así producir el dióxido de azufre  y al obtener este dióxido se le agregara en forma de gotita agua, para poder simular la lluvia ácida, todavía con el mechero encendido.